Universal-Küchenmaschine

SUPRA 6e
SUPRA 6e

  • 150 Essen pro Tag

SUPRA 6e

Für alle Küchenprofis
und Gourmets

Die SUPRA 6e schließt die Lücke zwischen leistungsfähiger Haushalttechnik und Großküchenmaschinen. FEUMA bietet eine universell einsetzbare Küchenmaschine zur Verarbeitung von Gemüse, Obst, Fleisch, Soßen und Teigen.

  • hochwertiger Materialeinsatz
  • beeindruckende Verarbeitungsmöglichkeiten
  • Überlastschutz für lange Lebensdauer
  • hoher Durchsatz bei kurzer Bedienungszeit
SUPRA 6e mit Universal-Gemüseschneider

FEUMA - Das Besondere entdecken

Verarbeitungsmöglichkeiten

Reiben, Raspeln, Passieren, Schnitzeln, Würfeln, Rühren, Schlagen, Kneten, Schneiden, Wolfen, Steaken, Mürben, Streifen schneiden, Cuttern


Aufsätze

Modulares System für Ihre Einsatzgebiete

Die SUPRA 6e bietet Ihnen mehrere Aufsätze für die täglichen Arbeiten in Ihrer Küche. Basis dafür ist die Antriebseinheit AE 6e oder AE 6e-T (mit Timer).

  • vielfältige Einsatzmöglichkeiten
  • hohe Leistung, fein dosierbar
  • nicht rostende Oberflächen
  • beste Verarbeitungsqualität
  • leichte und rationelle Handhabung
SUPRA 6e Aufsätze

SUPRA 6e Universal-Gemüseschneider UGS

Universal-Gemüseschneider UGS

Mit doppelter Sicherheitsschaltung, zum Schneiden, Schnitzeln, Reiben, Würfeln und Passieren, bestehend aus Schneidgehäuse und Schneidaufsatz mit geschalteter Druckklappe und Schneiderohr Ø 60 mm, komplett aus Edelstahl, inkl. Stopfer Ø 58 mm


SUPRA 6e Passier- und Reibaufsatz

Passier- und Reibaufsatz

Nur in Verbindung mit dem Universal-Gemüseschneider UGS zum Passieren und Reiben verwenden, mir doppelter Sicherheitsschaltung


SUPRA 6e Gourmetvorsatz

Gourmetvorsatz

Deckel für Gourmetvorsatz nur in Verbindung mit dem Universal-Gemüseschneider speziell zum Schneiden von kleinen Würfeln (Brunoises) oder gekreuzten Buntschnitt (Gaufrettes-Waffelschnitt). Es kann jedoch auch das kpl. Scheibensortiment für alle anderen Schnittarten verwendet werden.


SUPRA 6e Fleisch- und Gemüsewolf R 70

Fleisch- und Gemüsewolf R 70

Edelstahlwolf mit elektromagnetischer Sicherheitsschaltung, Leistung bei 4,5 mm –Lochscheibe ca. 150 kg/h, Spülmaschinengeeignet. Inkl. Zubehör, bestehend aus: Vorschneider, Kreuzmesser, Lochscheibe 4,5 mm, Stopfer, Edelstahlschale, Einlegering 15 mm, Ausziehhaken.


SUPRA 6e Cutteraufsatz CA 35

Cutteraufsatz CA 35

Für alle SUPRA-Standardmaschinen - nicht für Schrank-und Küchenmaschinenanlagen. Zum Grobhacken, Emulgieren, Kneten und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst, Nüssen etc. Die Verarbeitungsmenge liegt zwischen 100g und 1,5 kg für Hackarbeiten, Fleisch- und Gemüsepasteten, breiige Speisen, Emulsionen bzw. Saucen u. Ä. 2 Rotorgeschwindigkeiten 1400 und 2800 U/min Einfüllöffnung zum Nachfüllen von Produkten bei laufendem Gerät. Werkzeuglose Montage/Demontage von Messerwelle und Edelstahltopf


SUPRA 6e Planeten-Rühr-Schlag- und Knetwerk (15l) UP 15

Planeten-Rühr-Schlag- und Knetwerk als UP 15 (15l) oder UP 10 (10l)

Mit elektromagnetischer Sicherheitsschaltung komplett mit Planetenrührkopf, Knethaken, Rührbesen und Schlagbesen, inkl. Abdeckung und 10 ltr.-Kessel oder 15 ltr.-Kessel.


Einbaumöglichkeiten

Passend für Ihre Bedürfnisse

Die SUPRA 6e passt sich genau den Bedürfnissen Ihrer Küche an und integriert sich perfekt in den vorhandenen Platz.

  • universeller küchengerechter Arbeitsplatz
  • variantenreiches Baukastensystem
  • planungs- und installationsfreundlich
  • platzsparend, reinigungsfreundlich, hygienisch
Einbaumöglichkeiten

Unterschrank, fahrbar
Perfekt für Zubehör

Unterschrank, fahrbar

Für Antriebseinheit AE 6e bzw. AE 6e-T; zur Unterbringung des Zubehörs der Küchenmaschine; mit 4 Lenkrollen, alle feststellbar; Ausführung mit Tischplatte 50 mm; sowie zusätzlicher, ausziehbarer Kunststoffarbeitsplatte zum Abstellen von Auffangbehältern; mit eingearbeiteter Tropfkante;

Abmessungen
Unterschrank, fahrbar 500x600x600 mm (L x B x H)


Untergestell, fahrbar mit Abstelleinrichtung
Stabil und funktional

Untergestell, fahrbar mit Abstelleinrichtung

Stabile Edelstahl-Rohrkonstruktion, 3 Lenkrollen feststellbar, auch ohne Abstelleinrichtung lieferbar


Maschinenschrank SUPRA 6e und SUPRA 6e-T
Platzsparend

Maschinenschrank SUPRA 6e

Antriebseinheit AE 6e, integriert in einem Maschinenschrank, Maschinenteil mit nach unten verschließbarer Zentraltür, ausziehbare Abstelleinrichtung für GN-Behälter. Auch als Schrankanlage mit linksseitigen Zubehörtrakt (ohne Abbildung) lieferbar. Weitere Maße und Ausführungen auf Anfrage.

Maschinenschrank SUPRA 6e-T

Antriebseinheit AE 6e-T, integriert in einem Maschinenschrank, zusätzlich Zeitschaltuhr mit 2 Schaltstellungen für Dauerbetrieb und Zeitschaltung, Arbeitszeiteinstellbereich 1-60 min, weitere Angaben wie bei SUPRA 6e.

Abmessungen
Maschinenschrank 500x700x900 mm (L x B x H)mit Zubehörtrakt - ohne Abb. 1300x700x900 mm


Schnittbilder

Individuell und vielseitig

  • Edelstahl - nicht rostende Oberflächen
  • sehr gute Verarbeitungsqualität
  • Scheibendurchmesser 210 mm
Schnittbilder

Schnittbilder im Detail

GemüseaufsatzGemüseaufsatz
PassieraufsatzPassieraufsatz
GourmetvorsatzGourmetvorsatz
vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Schneidscheibe

zum Schneiden von Kraut, Zwiebeln, Gurken, Rettich etc.
1,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 75 kg/h
2,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 150 kg/h
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 200 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Sichelmesserscheiben

zum Schneiden weicher Güter wie Tomaten, gekochte Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln etc.
2,5 mm Schnittstärke, Leistung ca. 100 kg/h
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 150 kg/h
6,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 200 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Verstellbare Messerscheibe

zum Fein- und Grobschneiden von Kraut, Gurken, Zwiebeln etc.
0-8 mm Schnittstärke, Leistung ca. 100-200 kg/h
verstellbare Messerscheibe, gezahnt
(wie oben, aber mit gezahntem Messer)

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Streifenschneidscheiben

zum Verarbeiten von Knollenfrüchten wie: Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc.
2,0 x 2,5 mm, Leistung ca. 50 kg/h
3,5 x 3,5 mm, Leistung ca. 75 kg/h
5,0 x 5,0 mm, Leistung ca. 100 kg/h
5,0 x 7,0 mm, Leistung ca. 120 kg/h
7,0 x 7,0 mm, Leistung ca. 120 kg/h
7,0 x 10,0 mm, Leistung ca. 150 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Buntschnittscheibe

mit Wellenschnitt für Wurzelgemüse wie: Sellerie, Rote Bete, Möhren etc.
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 120 kg/h
6,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 150 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Verstellbare Buntschnittscheibe 3,0 - 8,0 mm

mit Wellenschnitt für Wurzelgemüse wie: Sellerie, Rote Bete, Möhren etc.
Leistung ca. 120kg/h - 200kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Reibscheiben

zum Reiben von Obst, Gemüse, Käse und hartem Gebäck
2,0 mm Zahn, Leistung ca. 50 kg/h
3,0 mm Zahn, Leistung ca. 75 kg/h
4,0 mm Zahn, Leistung ca. 100 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Rohkostscheiben

zum Raffeln von Obst und Gemüse für Rohkostsalate
1,5 mm Zahn, Leistung ca. 40 kg/h
2,0 mm Zahn, Leistung ca. 60 kg/h
3,0 mm Zahn, Leistung ca. 100 kg/h
4,0 mm Zahn, Leistung ca. 120 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Schnitzelscheiben

zum Schnitzeln von Knollenfrüchten wie: Möhren, Kohlrabi, Kartoffeln, Sellerie etc.
6,0 mm Zahn, Leistung ca. 200 kg/h
7,0 mm Zahn, Leistung ca. 200 kg/h
9,0 mm Zahn, Leistung ca. 220 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Kartoffelreibscheibe

zum Reiben roher Kartoffeln für Reibekuchen, Puffer, Klöße etc.
3 x 3 x 5 mm Kronenzahn,
Leistung ca. 100 kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Reibekuchenscheibe

zum Reiben roher Kartoffeln für Reibekuchen, Puffer, Klöße etc.
3 x 2 x 2 mm Schnittstärke
Leistung ca. 100kg/h

vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Würfelschneideinrichtung

bestehend aus Würfelgatter, Stopfer, Schneidbalken, Grundträgereinsatz zusätzlich notwendig
6 x 6 x 6 mm, Leistung ca. 150 kg/h
8 x 8 x 8 mm, Leistung ca. 150 kg/h
10 x 10 x 8 mm, Leistung ca. 150 kg/h
16 x 16 x 8 mm, Leistung ca. 150 kg/h
20 x 20 x 8 mm, Leistung ca. 150 kg/h

vorhanden vorhanden nicht vorhanden
Passiereinrichtung

für die Verwendung mit Gemüseschneider und Passier- und Reibeaufsatz, Grundträgereinsatz zusätzlich notwendig
1,5 mm Lochdurchmesser, Leistung ca. 100 kg
2,0 mm Lochdurchmesser, Leistung ca. 120 kg
3,0 mm Lochdurchmesser, Leistung ca. 150 kg

vorhanden vorhanden nicht vorhanden
Reibeinrichtung

nur für Verwendung mit Passier- und Reibaufsatz, Grundträgereinsatz zusätzlich notwendig
2,0 mm Zahn, ungeschärft, Leistung ca. 50 kg
3,5 mm Zahn, geschärft, Leistung ca. 90 kg

nicht vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Waffelscheibe WAS

zum Schneiden von Waffelschnitt (gekreuzter Wellenschnitt) für Wurzelgemüse, Gurken, Rettich, Kartoffeln etc.
4,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 30 kg
6,0 mm Schnittstärke, Leistung ca. 35 kg

nicht vorhanden nicht vorhanden vorhanden
Würfelscheibe WS

zum Schneiden kleiner Würfel aus Knollengemüse, Gurken, Rettich, Zwiebeln, Kartoffeln etc.
2,5 mm Kantenlänge (2,5 x 2,5 x 2,5), Leistung ca. 25 kg
3,5 mm Kantenlänge (3,5 x 3,5 x 3,5), Leistung ca. 30 kg
5,0 mm Kantenlänge (5,0 x 5,0 x 5,0), Leistung ca. 35 kg


Antriebseinheit AE 6e

SUPRA 6e Antriebseinheit

Antriebseinheit AE 6e
komplett mit Ständer mit doppelter elektromagnetischer Sicherheitsabschaltung und Wiederanlaufschutz nach Spannungsausfall, inkl. Edelstahlaufnahmebuchse Ø 62 und Schnellspannverriegelung, Drehstromgetriebemotor mit integriertem Motorschutzschalter, 2 Geschwindigkeiten 140 / 280 U/min.; zusätzlicher Ein-Aus-Taster

Antriebseinheit AE 6e-T
komplett mit Ständer und Zeitschaltautomatik (Timer) zusätzlich zur Ausstattung AE 6e: Zeitschaltuhr mit 2 Schaltstellungen für Dauerbetrieb und Zeitschaltung, Arbeitszeiteinstellbereich 1-60 min.

Technische Daten

Stromart

400 V, 50 Hz, 3~ N

Schutzart

IP 54

Motorleistung

0,95 / 1,10 kW

Wellendrehzahl

140 U/min
280 U/min

Abschlusskabel mit 5-poligen CEE-Stecker, 16 A

2,5 m

Bruttogewicht

31 kg

Magnetsicherheitseinrichtung

vorhanden

Motorschutzschalter

vorhanden

GS-Zeichen

vorhanden

CE-Zeichen

vorhanden
vorhanden serienmäßig