Najwyższa jakość

Made in Germany

Maszyna do mielenia mięsa
i separator






Funkcja i tryb działania

Separator wraz z młynkiem do mielenia mięsa zapewnia najwyższej jakość produkt końcowy. Nieużyteczne lub bezwartościowe składniki mięsa, takie jak kości, chrząstki, skórki, ścięgna itp. są automatycznie usuwane zarówno
z pieczonego mięsa, jak i ze świeżych produktów mięsnych. Maszyna gwarantuje znaczącą poprawę jakości przetworzonego materiału mięsnego, minimalizując jednocześnie koszty zużytego mięsa. Możliwe jest dozowanie składników oddzielających dzięki regulowanemu przełącznikowi. W zależności od jakości mięsa proporcja oddzielonych składników wynosi od 0,5 do 1% masy mięsa.

Obejrzyj wideo

Poznaj możliwości maszyny
T-SWF 82-1

Zastosowanie

  • Supermarkety
  • Rzeźnie
  • Firmy przetwarzające mięso
  • Kuchnie żywienia zbiorowego
  • Firmy gastronomiczne
  • Firmy cataringowe

Dane techniczne

Właściwości techniczne

  • Opatentowany system mielenia mięsa ze śrubą ze stali nierdzewnej
  • Solidna konstrukcja
  • Długa żywotność
  • Mocny silnik ze specjalnym systemem skrzyni biegów zapewniającym cichą pracę
  • Najwyższa wydajność nawet przy ciągłej pracy
  • Szybka i łatwa obsługa
  • Minimalna pozostałość mięsa w zestawie tnącym
  • Polerowane powierzchnie (spełnia wszystkie standardy higieniczne)
  • Brak nagrzewania się mięsa, pozostaje ono chłodne i zachowuje naturalny kolor dzięki drastycznemu zmniejszeniu oporów tarcia w obszarze roboczym
Parametr
Wartość
Rodzaj prądu
400 V 3~ 50 Hz
Zabezpieczenie
IP 54
Moc silnika
1,3/1,9 kW
Prędkość obrotu wału
160/320 obr./min
Kabel z wtyczka z uziemieniem CEE 7/VII
4,5 m
Waga Brutto
47 kg
Mechaniczny wyłącznik bezpieczeństwa
Wyłącznik zabezpieczajacy silnik
Znak GS
Znak CE
Wymiary
700x400x500 mm
(dł. x szer. x wys.)
Standard