Najwyższa jakość

Made in Germany

Kotleciarka i maszyna do cięcia w paski

Wydajność na godzinę

Kotleciarka TFS z rolką rozbijającą mięso – 2300 porcji sznycli w ciągu 1 h
Kotleciarka TFS z rolką tnącą / z nożami co 5 mm – 250 kg mięsa pokrojonego w paski lub 230 kg kiełbasy pokrojonej w paski w ciągu 1 h
Kotleciarka TFS z rolką tnącą / z nożami co 10 mm – 30 kg ciętej cykorii lub 40 kg ciętej sałaty w ciągu 1 h

Kotleciarka-Tenderizer-Steaker

Obejrzyj wideo

Poznaj możliwości maszyny TFS

Zastosowanie

  • Kuchnie zbiorowego żywienia
  • Restauracje
  • Supermarkety
  • Firmy caterignowe
  • Firmy gastronomiczne
  • Przetwórstwo mięsne
  • Rzeźnie

Akcesoria

Zestaw akcesorii

Rozkruszacz mięsa ze stali nierdzewnej (Steaker)

Kompaktowy zestaw rolek tnących do zmiękczania kawałków mięsa

Zestaw walców do rozbijania mięsa 4,0 mm (Tenderizer)

Przetwarzanie płatów mięsa na grubość 4,0 mm

Regulowany zestaw walców do rozdrabniania mięsa (Tenderizer)

Umożliwia wydajne przetwarzanie płatów mięsa na żądaną grubość, dzięki regulacji od 1,0 do 5,0 mm.

Zestaw walców tnących do krojenia w paski ze stali nierdzewnej – 5 rodzaji

Do krojenia w paski: kiełbasy, wędliny, żółtego sera, cykorii, sałaty, szczypiorku, pietuszki i świeżych ziół.

Walce tnące pokroją produkt na paski o wybraniej szerokości:
3,3 mm, 5,0 mm, 10,0 mm, 20,0 mm i 25,0 mm

Pokrywa ze stali nierdzewnej wraz z popychaczem z tworzywa sztucznego

Posiadamy 3 rodzaje pokryw, do kotleciarki, do regulowanego tendizera oraz do cięcia w paski.






Dane techniczne:

Właściwości techniczne

  • Kompletna konstrukcja ze stali nierdzewnej - nieograniczona żywotność
  • Bieg wsteczny do łatwego usuwania zatorów z obwodem bezpieczeństwa
  • Silnik automatycznie wyłącza się po zdjęciu pokrywy zbiornika
  • Skrócenie czasu smażenia o około 50% (oszczędność czasu i kosztów)
  • Szybkie i higieniczne czyszczenie
  • Małe zapotrzebowanie miejsca przy wysokiej wydajności
Parametr
Wartość
Rodzaj prądu
3 ~ 400 V 50 Hz
Zabezpieczenie
IP 54
Moc silnika
580 W
Prędkość obrotu wału
100 obr,/min.
Kabel z wtyczka z uziemieniem CEE 16/400 IEC 309
2,5m
Waga Brutto
25kg
Poziom hałasu
< 70 dB (A)
Mechaniczny wyłącznik bezpieczeństwa
Wyłącznik zabezpieczajacy silnik
Znak GS
Znak CE
Standard